Metil palmitat adalah ester metil dari asam palmitat dengan rumus CH3(CH2)14CO2CH3.
Cair tanpa warna, memiliki khasiat anti inflamasi. Dapat dibuat dengan esterifikasi asam palmitat dengan metanol. Terkandung dalam singkong.
Properti
| Rumus senyawa | C17H34O2 |
| Massa molar | 270,45 g/mol |
| Penampilan | Cair bening |
| Nomor CAS | 112-39-0 |
| SMILES | CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC |
| Massa jenis (g/cm3) | 0,852 (25 °C) 0,8247 (75 °C) |
| Titik cair (°C) | 30,5 (~100 kPa = ~750,06 mmHg) |
| Titik didih (°C) | 148 (2 mmHg) 180 (10 mmHg) 190,9 (14,7 mmHg) 198,3 (18,6 mmHg) 205,3 (22,3 mmHg) 210,5 (30,3 mmHg) 217,9 (38,9 mmHg) 224,3 (48,3 mmHg) 417 (760 mmHg) |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar